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MENÜ 1

Linumer Kalb, Saalower Leberwurst, Sauerkraut und Apfel

Veal, Liver Sausage, Sauerkraut and Apple

9€
Bärlauchsüppchen mit Ei
Wild Garlic soup with Egg
8€
Brandenburger Wildschwein mit Kartoffelterrine, Aprikose und Schluppen

Brandenburger Wild Boar with Potato Terrine, Apricot and Spring onion
21€
Variation von Schokolade
Chocolate Variation
8,50€

3-gang 36,50€ // 4-gang 42€

MENÜ 2

Altmärker Pilze, Hartkäse, Rote Zwiebel und Brunnenkresse
Regional Mushrooms, Hard Cheese, Red Onion and Watercress
8,50€
Bärlauchsüppchen mit Ei
Wild Garlic soup with Egg
8€
Bärlauch-Serviettenknödel mit geschmortem Sellerie und Fenchel, Löwenzahn und Chicorée
Wild Garlic Dumplings with Braised Celeriac and Fennel, Dandelion and Chickory
17€
Apfelkuchen mit Vanillesosse
Apple Cake with Vanilla sauce
6€


3-gang 28€ // 4-gang 34€

Auswahl deutscher Käse
Selection of german Cheese
klein 8,00 Euro / groß 12,00 Euro

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