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Menü 1

Chicorée, Birne, Walnuss und Rheingauer Hartkäse

Chickory, Pear, Walnuts and hard Cheese

8,50€

 

Suppe von Maronenpilze und Apfel

Bay Boletus and Apple Soup

8,50€

 

Mit Kastanien und Kürbis gefüllte Wirsingroulade, Rotkohl und Topinambur

Savoy Cabbage Roulade with Chestnuts, Pumpkin, Red Cabbage and Jerusalem Artichoke

18€

 

Lauwarmer Schokokuchen mit Quitte und weisser Schokoladenmousse

Chocolate Fondant with Quince and white Chocolate Mousse

7,50€

 

3-gang 31€ // 4-gang 37€

Menü 2

Blutwurst und Bauch vom Schwein mit geräucherter Kartoffel, eingelegte Gurke und Lauch

Black Pudding and Pork Belly with Smoked Potato, Gherkin and Leek

9€

 

Suppe von Maronenpilze und Apfel

Bay Boletus and Apple Soup

8,50€

 

Brandenburger Hirschkalb mit Rotkohl, Rosenkohl und Schokolade

Brandenburger Venison with Red Cabbage, Brussel Sprouts and Chocolate

25€

 

Apfeltarte mit Zimtkaramell und Parfait

Apple Tarte with Cinnamon Caramel and Parfait

8€

 

3-gang 39€ // 4-gang 45€

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