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Menü 1

Linsensalat mit Ziegenkäse, Sellerie und Walnuss

Lentil Salad with Goat Cheese, Celery and Walnuts

8,50€

Pastinakensuppe mit Süssholz

Parsnip Soup with Licorice Root

7€

Bete mit Topinambur, Shiitakepilze und Haselnuss

Beetroot with Jerusalem Artichoke, Shiitake Mushroom and Hazelnut

18,50€

Apfeltarte mit  Marsala Sabayon und Nusscrumble

Apple Tarte with Marsala Sabayon and Nut Crumble

8€

3-gang 31€ // 4-gang 36€

 

Menü 2

Schweinebauch vom Havelländer Apfelschwein mit Rotkohl und Apfel

Porkbelly from Brandenburg with Red Cabbage and Apple

9,50€

Pastinakensuppe mit Süssholz

Parsnip Soup with Licorice Root

7€

Paderborner Maishähnchenbrust mit Bete, Kapern, Möhren und Kartoffel

Corn-fed Chicken Breat with Beetroot, Capers, Carrot and Potato

21€

Gebratener Bananenkuchen mit Walnuss, Parfait und Schokoladensosse

Pan fried Banana Bread with Walnuts, Parfait and Chocolate Sauce

8,50€

3-gang 36€ // 4-gang 41€

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