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Menü 1

Variation von Bete mit Lakritz und Walnuss

Variation of Beetroot with Licorice and Walnuts

7,50€

Topinambursuppe

Jerusalem Artichoke Soup

8€

Kräuterseitlinge mit Würzelgemüse, Perlgraupen und Schafskäse

King Oyster Mushroom with Root Vegetables, Pearl Barley and Sheep Cheese

18,50€

Apfelkuchen mit weissem Schokoladenparfait

Apple Tarte with White Chocolate Parfait

7,50€

3-gang 31€ // 4-gang 37€

Menü 2

Entenleber mit Rosinen, Kapern und Schalotten

Duck Liver with Raisins, Capers and Shallots

9€

Topinambursuppe

Jerusalem Artichoke Soup

8€

Brandenburger Reh mit Würzelgemüse und Rösti

Brandenburger Venison with Root Vegetables and Rösti

25€

Spekulatius Cheesecake mit Orange

Ginger Biscuit Cheesecake with Orange

8,50€

3-gang 39€ // 4-gang 45€

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