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Menü Vegetarisch

Variation vom Spreewälder Sellerie

Variation of Celery

8,50€
Suppe vom gerösteten Blumenkohl mit gebackener rote Zwiebel
Soup from baked Cauliflower with Red Onion
7,50€
Kürbis mit Gnocchi, Rotkohl, Ziegenkäse und geräucherte Mandeln
Pumpkin with Gnocchi, Red Cabbage, Goat’s Cheese and Smoked Almonds
19€
Pflaumentarte mit Kardamom und weisser Schokolade
Plum Tarte with Cardamom and White Chocolate
7,50€
3-gang 34€ // 4-gang 39€

Berlin Food Week Stadtmenü

Brut Rosé von Weingut Geils 

Gerösteter Knollensellerie mit Forellenkaviar und Bete
Roasted Celery with Trout Caviar and Beetroot 
Grüner Veltliner vom Weingut Leth 
 Suppe vom gerösteten Blumenkohl mit Berliner Blutwurst
Soup from baked Cauliflower with Black Pudding
Sankt Laurent Pfeddersheim, Weingut Max Pfannebecker 
Brandenburger Wild mit geröstete Zwiebeln, Johannisbeeren und Pommes Anna
Brandenburger Game with baked Onions, Redcurrant and Pommes Anna
Côte du Rhône Rouge, Domaine de Crève 
Nussbutterparfait, Geröstete Weisse Schokolade und Gebackene Äpfel
Browned Butter Parfait with toasted White Chocolate and baked Apple
Brand
4-gang 49€
mit Weinbegleitung 79€

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