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Menü 1

Creme vom Bergkäse mit Rucola, Zucchini und Pilze

Bergkäse Crème, Rucola, Zucchini and Mushroom

9€

Gurken-Joghurt-Suppe

Cucumber and Yoghurt Soup 

6,50€

Brokkoli, geräucherte Paprika, Nüsse und Kartoffel-Ziegenkäse-Rösti

Broccoli, smoked Pepper, Nuts, Potato and goat’s cheese Rösti

17,50€

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit frischen Beeren

Chocolate fondant with fresh berries

8€

3-gang 32€ // 4-gang 37€

Menü 2

Enten- und Hähnchenlebermousse mit Stachelbeeren und Brunnenkresse

Duck and chicken liver mousse with Gooseberry and Watercress

10,50€

Gurken-Joghurt-Suppe

Cucumber and Yoghurt Soup 

6,50€

Linumer Kalb mit Zitrusrüben und Kartoffel-Ziegenkäse-Rösti

Veal from Linum, Lemon glazed vegetables, Rösti from Potato and Goat’s Cheese

24€

Variationen der Himbeere

Raspberry Variation

9€

3-gang 39,50€ // 4-gang 45€

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